大家好，我是你们的美食自媒体作者小艾，我要给大家分享一款简单易做、美味可口的甜点——玛丽·贝瑞的“天堂”柠檬芝士蛋糕，这款蛋糕以其独特的口感和鲜美的柠檬味，受到了广大食客的喜爱，最让人惊喜的是，这款蛋糕的制作过程只需要10分钟！是的，你没听错，只需要10分钟，你就能在家享受到美味的柠檬芝士蛋糕，就让我来为大家详细介绍一下这款蛋糕的制作方法吧！

【材料准备】

1、奶油芝士 200克

2、细砂糖 50克

3、柠檬汁 30毫升

4、鸡蛋 2个

5、新鲜柠檬皮屑 1/2茶匙

6、柠檬片 适量

7、无盐黄油 适量

8、饼底材料（可根据个人喜好选择）

- 混合面粉 80克

- 黄油 40克

- 糖粉 20克

- 玉米淀粉 10克

【制作步骤】

1、首先准备饼底材料，将混合面粉、黄油、糖粉和玉米淀粉放入一个大碗中，用手揉搓成面团，将面团压入模具中，用叉子扎几个孔，放入预热至180°C的烤箱中烘烤10分钟。

2、烤好的饼底取出，备用。

3、将奶油芝士放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至顺滑。

4、加入细砂糖，继续打发。

5、分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。

6、加入柠檬汁和柠檬皮屑，继续搅拌均匀。

7、将打发好的奶油芝士糊倒入饼底中，轻轻震出气泡。

8、将柠檬片放入蛋糕糊中，摆成喜欢的形状。

9、将蛋糕放入预热至170°C的烤箱中，烘烤15-20分钟。

10、烤好的蛋糕取出，待冷却后放入冰箱冷藏2小时。

11、取出冷藏好的蛋糕，切块即可享用。

【小贴士】

1、蛋糕制作过程中，不要过度搅拌，以免蛋糕变得松散。

2、柠檬汁和柠檬皮屑的用量可以根据个人口味进行调整。

3、如果喜欢，可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或者巧克力碎片，增加口感。

4、蛋糕冷藏后口感更佳，建议提前做好。

5、制作过程中，如遇问题，可以随时在评论区留言，我会尽力为大家解答。

这款玛丽·贝瑞的“天堂”柠檬芝士蛋糕，不仅制作简单，而且口感丰富，只需10分钟，你就能在家享受到美味的柠檬芝士蛋糕，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！喜欢我的分享，别忘了点赞、收藏和转发哦！我们下期再见！