苹果作为日常生活中最常见的食材之一，不仅美味可口，还富含多种营养成分，苹果的储存却让很多人头疼，尤其是担心苹果放久了会坏掉，就让我这个食品储存专家来为大家分享一些小窍门，让苹果不用冰箱也能“保鲜数月”。

挑选新鲜苹果

想要苹果储存时间长，首先要挑选新鲜、成熟的苹果，新鲜的苹果不仅口感好，而且营养成分更丰富，挑选苹果时，要注意以下几点：

1、外观：苹果表皮要光滑、无划痕、无虫蛀，颜色鲜艳。

2、重量：同等大小的苹果，重量越重，说明水分越足，口感越好。

3、香味：成熟的苹果香味浓郁，可以轻轻闻一闻，判断其成熟度。

正确清洗苹果

在储存苹果之前，要先将苹果清洗干净，这里教大家一个简单又实用的清洗方法：

1、将苹果放入盆中，加入适量的清水。

2、加入少许食盐，食盐有消毒杀菌的作用。

3、用手轻轻搓洗苹果表面，去除污垢。

4、最后用清水冲洗干净，沥干水分。

适当晾干

清洗干净的苹果要适当晾干，以免储存时产生霉菌，可以将苹果放在通风处晾干，或者用厨房纸巾轻轻擦拭。

合理储存

以下是一些让苹果不用冰箱也能“保鲜数月”的小窍门：

1、竖放储存：将苹果竖放在纸箱或果篮中，底部垫上一些报纸或厨房纸巾，保持空气流通。

2、分层储存：将苹果与其他水果分开储存，避免乙烯气体影响苹果的储存时间。

3、避免阳光直射：将苹果放在阴凉通风处，避免阳光直射，以免苹果晒伤。

4、避免高温：苹果储存时温度不宜过高，否则容易加速腐烂。

5、定期检查：每隔一段时间检查苹果的储存情况，及时去除坏果，避免坏果影响其他苹果。

其他小技巧

1、使用保鲜膜：在苹果的底部包裹一层保鲜膜，可以延长苹果的保鲜时间。

2、使用食品级保鲜盒：将苹果放入食品级保鲜盒中，密封保存，也可以延长苹果的保鲜时间。

通过以上这些小窍门，我们可以轻松地将苹果储存数月，既保证了苹果的新鲜口感，又节省了冰箱空间，赶快试试这些小窍门，让你的苹果储存更加得心应手吧！