本文目录导读：

1. 新规意义
2. 新规影响

魁北克省宣布了一项关于餐馆计算小费的新规定，这一举措引发了广泛的关注和讨论，从2024年1月1日起，魁北克省的餐馆将告别传统的按餐费百分比计算小费的方式，改为根据服务人员的实际工作时间计算小费，这一变革究竟有何意义？又会对餐饮业产生哪些影响呢？

根据魁北克省的最新规定，餐馆小费的计算方式将从以下三个方面进行改革：

1、服务人员实际工作时间计算小费：餐馆小费的计算将不再以餐费的一定百分比为基础，而是根据服务人员的实际工作时间进行计算，具体计算方法为：服务人员每工作一小时，可得到餐费总额的2%作为小费。

2、最低小费标准：为了保障服务人员的收入，新规定设定了最低小费标准，即，即使服务人员实际工作时间较短，所得小费也不得低于餐费总额的5%。

3、小费发放方式：餐馆应将小费直接发放给服务人员，不得克扣或挪用。

新规意义

1、保障服务人员收入：新规的出台旨在提高服务人员的收入水平，使其在付出辛勤劳动的同时，能够得到合理的报酬。

2、激励服务人员提高服务质量：随着小费计算方式的改变，服务人员将更加注重提升自身服务质量，以获得更高的收入。

3、促进餐饮业公平竞争：新规的实施将有助于消除因小费计算方式不同而导致的餐饮业不公平竞争现象。

新规影响

1、餐馆经营成本增加：随着小费计算方式的改变，餐馆的经营成本将有所增加，为了应对这一变化，部分餐馆可能会提高餐费价格。

2、服务员收入提高：新规实施后，服务员的小费收入有望得到提高，从而改善其生活状况。

3、消费者消费观念转变：随着餐馆小费计算方式的改变，消费者在消费时可能会更加注重服务质量，而非小费。

魁北克省餐馆小费计算新规的实施，无疑是一次大胆的改革，这一变革既有助于保障服务人员的收入，又有利于餐饮业的公平竞争，在新规实施过程中，仍需关注其对餐馆经营成本和消费者消费观念的影响，以确保餐饮业的健康发展。

让我们共同期待这一变革为魁北克省的餐饮业带来新的活力和机遇！