本文目录导读：

1. 防风草的简介
2. 杰米·奥利弗烤防风草的秘密原料
3. 杰米·奥利弗烤防风草的完美烤法
4. 烤防风草的小贴士

大家好，我是自媒体作者小厨神，今天要给大家分享的是一位世界级名厨——杰米·奥利弗的烤防风草秘诀，防风草，这种看似不起眼的植物，在杰米·奥利弗的巧手下，竟变得如此美味可口，就让我们一起揭开烤防风草的秘密原料，学习如何做出完美的烤法吧！

防风草的简介

防风草，学名Sedum sarmentosum，属于景天科，是多年生草本植物，在我国，防风草分布广泛，尤其在南方地区，是一种常见的野生植物，防风草具有较高的营养价值，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、凉血消肿等功效。

杰米·奥利弗烤防风草的秘密原料

1、防风草：新鲜的防风草，选择叶片肥厚、颜色鲜绿的为佳。

2、橄榄油：选用高品质的橄榄油，用于涂抹防风草，增加口感和香气。

3、盐：适量的盐，用于调味。

4、黑胡椒：适量的黑胡椒，用于调味。

5、柠檬汁：适量的柠檬汁，用于去腥增香。

6、蜂蜜：适量的蜂蜜，用于调味。

7、香草：新鲜的香草，如迷迭香、百里香等，用于增香。

杰米·奥利弗烤防风草的完美烤法

1、准备新鲜的防风草，洗净后沥干水分。

2、将防风草均匀地涂抹上一层橄榄油，使叶片表面都裹上橄榄油。

3、撒上适量的盐和黑胡椒，根据个人口味调整。

4、在烤盘上铺上一层锡纸，将防风草平铺在烤盘上。

5、在防风草上撒上适量的柠檬汁和蜂蜜，增加口感和香气。

6、将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤制10分钟左右。

7、取出烤盘，撒上新鲜的香草，翻面继续烤制5分钟。

8、烤至防风草叶片变软、颜色鲜绿，即可出锅。

烤防风草的小贴士

1、选择新鲜的防风草，叶片越肥厚，口感越好。

2、涂抹橄榄油时，要均匀地涂抹在叶片上，以免烤制过程中出现焦糊。

3、烤制过程中，可根据个人口味调整盐、黑胡椒等调料的用量。

4、烤制时间可根据防风草的厚度和烤箱功率进行调整。

5、烤制完成后，撒上新鲜的香草，可以增加菜肴的香气。

杰米·奥利弗烤防风草的秘密原料，让这道看似普通的菜肴变得独具风味，学会这道烤防风草的完美烤法，不仅能满足你的味蕾，还能让你在亲朋好友面前展现你的厨艺，赶快动手尝试吧！